广西螺蛳粉*螺丝粉*店螺蛳粉的做法

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广西柳州网狼螺蛳粉(手机: )是广西柳州正宗螺蛳粉培训*代工一体化服务平台,公司致力于把螺蛳粉发扬光大原则,宣扬螺蛳粉文化,发扬螺蛳粉精神，让更多国人吃到螺蛳粉。
是螺蛳粉较大ブブブブブブ的特色。老板说，ブブブ在柳州，一碗ブブブ汤淡而无味的螺蛳ブブブ粉是不会有人吃的。其ブブブ次准备汤料，也就ブブブ是螺蛳汤，真ブブブ正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉ブブブ的味道基础来源于螺蛳汤。用ブブブ田螺肉或江河中的小ブブブ螺蛳肉均可，味道都差不多ブブブブブブ。先把买来的螺蛳，要活的，用ブブブ清水泡2天，炮螺蛳ブブブ的水中投入一ブブブ块铁，用来促ブブブ进螺蛳吐泥，同时可ブブブブブブ以抑制北ブブブ方人害怕的寄ブブブ生在螺蛳体内的血吸虫，这样ブブブブブブ螺蛳肉才清ブブブ甜。田螺吸ブブブブブブブブブ干净，取ブブブ出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一ブブブ般在那*聚集ブブブブブブ淤泥，ブブブ同时也方便螺蛳ブブブ熟ブブブ的时候吸食。沥干螺蛳水，开ブブブ锅烧热油，拍蒜，姜，ブブブ大蒜，ブブブ红辣椒干，紫苏，ブブブ爆炒出味后（尽量多加这些配料ブブブ）倒入螺蛳翻炒，加ブブブ盐，鸡精ブブブ，蚝油，料酒，至4分熟，加水ブブブ小ブブブ火炖2小时以上。汤ブブブ的关键在于加水的时候ブブブ加的配料，各家都有方子，好的ブブブ汤料配方是要花钱买ブブブ
第二步：煮粉，把水煮开放粉进去煮十分钟左右



待到粉煮的透明柔软就捞起装碗里。（ps：也可以先把粉用温水泡10分钟再煮，看个人喜欢）

第四步：放配料，腐竹酸笋什么的全部放（螺蛳粉要放青菜才好吃，现在夏天空心菜就特别好，不过我放了西兰花）



搅拌搅拌，美味螺蛳粉开吃啦！我又特意放了葱花点缀，有没有看着流口水呢？色香味俱全啊！
大多数人只吃过煮螺蛳粉和干捞螺蛳粉，却没曾想过炒螺蛳粉，吃腻了煮的就换换口味吧，今天网狼给大家举荐螺蛳粉的新吃法-炒螺蛳粉，必须会让你爱上它！


首先准备好一包袋装螺蛳粉，为什么抉择袋装螺蛳粉呢？因为里面的配料和汤水完善，直接下锅就能够，不用自己准备食材，便利省时。


1、把袋装螺蛳粉里面的米粉用开水泡20分钟，
2、然后捞起米粉用冷水过滤（这样做的目的是让粉有弹性不简捷断）
3、热锅放卤水和配料同时炒香，辣椒油等到炒粉的时候再放
4、放入米粉翻炒，随后调入适量的辣椒油翻炒均匀
5、翻炒5分钟左右就能够了，这时你会闻到螺蛳粉味扑鼻而来

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