广西螺蛳粉*之味螺螺蛳粉螺蛳粉*

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油炸螺蛳粉┯

做法：
经过滚油炸┯过之后的螺蛳粉，颜色┯淡金，入口酥脆┯，可以听见清┯脆的“嘎吱”声，把青菜还有酸┯笋都油炸之后一┯锅端起，比小浣熊干脆面┯更诱人~油炸螺蛳粉~┯必须杠杠滴。
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香┯煎螺蛳粉

做法┯：
香酥脆嫩┯的螺蛳粉经过高温油煎之┯后，完全吸收了高汤┯的精髓，赛过了┯┯美味的汤粉，香煎简直就是要彻┯底的**┯一把！
第二步：煮粉，把水煮开放粉进去煮十分钟左右



待到粉煮的透明柔软就捞起装碗里。（ps：也可以先把粉用温水泡10分钟再煮，看个人喜欢）

第四步：放配料，腐竹酸笋什么的全部放（螺蛳粉要放青菜才好吃，现在夏天空心菜就特别好，不过我放了西兰花）



搅拌搅拌，美味螺蛳粉开吃啦！我又特意放了葱花点缀，有没有看着流口水呢？色香味俱全啊！
纯粹的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇的“臭”味，这股“臭”味根源于螺蛳粉里的酸笋，它是新奇笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让好多人“退避三舍”，但明确欣赏它的涵养的人，就会获悉，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。


螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既能够一饱口福，又能够保健养生。

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