广西柳州之味螺螺蛳粉批发价格

螺蛳粉配料之味螺螺蛳粉螺丝粉的做法
网狼螺蛳粉-广西电视台走访，网狼-螺蛳粉大型培训基地，柳州民族老品牌，十年技术经验。我们是正宗螺蛳粉的经营者，投资致富，就要找好项目。广西网狼螺蛳粉*您较佳选择，热线:
时蔬，淋上ゾゾ香ゾゾ麻ゾゾ油和辣椒油，赶快拿ゾゾ起筷子，开动吧！尝一ゾゾ口，爽口肉甘香松脆ゾゾ，ゾゾ螺蛳粉米气浓重，软滑爽口ゾゾ，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交ゾゾ融ゾゾ。ゾゾゾゾ记住,螺蛳粉ゾゾ的精ゾゾ华在于汤中，你一ゾゾ定要细品其中的滋味。配料：ゾゾ螺蛳汤料（菜市场有卖）ゾゾ，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精ゾゾ，大料，沙姜，干枣，枸杞，香ゾゾ菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱ゾゾ做法： 1.猪ゾゾゾゾ骨，大料，沙姜，干枣ゾゾ，枸杞，香菇加水熬汤待用； ゾゾ2.腐竹油炸之后ゾゾ切块待用； 3.炸完腐竹的ゾゾゾゾ油趁热浇到胜着辣椒的碗里ゾゾ制成ゾゾ辣椒油待用； 4ゾゾ.干锅（不加油）炒干酸笋ゾゾ后加辣椒油、盐暴炒，加入ゾゾ骨汤、腐竹、螺蛳汤料ゾゾ煮沸； 5.清水烧开放ゾゾ入ゾゾ米粉煮好捞出装碗，加入适ゾゾ量油水，淋ゾゾ上骨汤洒上切碎的酸ゾゾ豆角、香菜、小葱，香辣可ゾゾ口的螺ゾゾ蛳粉就做好ゾゾ了
首先要准备米粉
   柳州特有的圆米粉用水泡一个小时以上后待用，螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，但是加工成米粉后，口感却是较好。煮的时候用冷水泡，保持了粉本身的弹性，爽口不腻。

其次是汤
   一些老食客说，正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的，因为螺蛳的味道已经融入汤中了。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成，三奈、八角、丁香等13种**香料的加入，汤的腥辣就成了螺蛳粉较大的特色。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
大多数人只吃过煮螺蛳粉和干捞螺蛳粉，却没曾想过炒螺蛳粉，吃腻了煮的就换换口味吧，今天网狼给大家举荐螺蛳粉的新吃法-炒螺蛳粉，必须会让你爱上它！


首先准备好一包袋装螺蛳粉，为什么抉择袋装螺蛳粉呢？因为里面的配料和汤水完善，直接下锅就能够，不用自己准备食材，便利省时。


1、把袋装螺蛳粉里面的米粉用开水泡20分钟，
2、然后捞起米粉用冷水过滤（这样做的目的是让粉有弹性不简捷断）
3、热锅放卤水和配料同时炒香，辣椒油等到炒粉的时候再放
4、放入米粉翻炒，随后调入适量的辣椒油翻炒均匀
5、翻炒5分钟左右就能够了，这时你会闻到螺蛳粉味扑鼻而来

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