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广西着名小吃螺蛳粉，是目前投资少，盈利大，前景好的投资项目!柳州网狼螺蛳粉作为广西老品牌，全国多家螺蛳粉*点，**众多投资者致富，赶快加入我们:
是螺蛳粉较大的特色。老板说，在柳州№№№，一碗汤淡而无味的螺№№№蛳粉是不会有人吃的。其次准备№№№汤料，也就是螺蛳汤，№№№真正的№№№№№№螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的№№№味道基础来源于螺蛳№№№汤。用田螺肉或江№№№№№№河中的小螺蛳肉均可，№№№味道都差不多。先№№№把买来的螺№№№蛳，要活的，用清水泡2天，№№№炮螺蛳的水中投入一块铁，用来№№№促进螺蛳吐泥，同时可№№№以抑№№№制北方人№№№害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫№№№，这样螺蛳肉才清甜。田螺吸№№№干净，取出，№№№用铁嵌剪掉掉螺№№№蛳尾部，一般在那*聚集淤泥№№№，同时也方便螺№№№蛳熟的时候吸食。沥干螺蛳水№№№，开锅烧热油，拍蒜，姜，大№№№蒜，红辣№№№椒干，紫苏，爆炒出味后№№№（尽量多加№№№这些№№№配料）倒入螺蛳翻炒，加№№№盐，鸡精，蚝油，料酒，至№№№4分熟，№№№加水小火炖2小时以№№№上。汤的关键在于加水的时№№№候加的配料，各№№№家都有方子，好的汤料配方是要№№№花钱买№№№
主料:米粉125克
辅料:酸笋50克  酸豆角15g  腐竹30g  辣椒油30g  酸辣椒15g  榨菜20克  油菜100g  水300毫升  浓汤宝80克  酸萝卜15克


广西正宗螺蛳粉的做法
1.首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟
2.浸泡过后煮5分钟能用筷子夹断米粉就可以放在面碗里备用
3.把油菜烫熟摆放在面碗里
4.把配菜摆好
5.把螺蛳粉的浓缩汤包打开倒入锅中，再倒入250毫升的纯净水
6.把煮滚的螺蛳粉汤倒入面碗中
7.倒入红油和酸辣椒
8.开吃
大多数人只吃过煮螺蛳粉和干捞螺蛳粉，却没曾想过炒螺蛳粉，吃腻了煮的就换换口味吧，今天网狼给大家举荐螺蛳粉的新吃法-炒螺蛳粉，必须会让你爱上它！


首先准备好一包袋装螺蛳粉，为什么抉择袋装螺蛳粉呢？因为里面的配料和汤水完善，直接下锅就能够，不用自己准备食材，便利省时。


1、把袋装螺蛳粉里面的米粉用开水泡20分钟，
2、然后捞起米粉用冷水过滤（这样做的目的是让粉有弹性不简捷断）
3、热锅放卤水和配料同时炒香，辣椒油等到炒粉的时候再放
4、放入米粉翻炒，随后调入适量的辣椒油翻炒均匀
5、翻炒5分钟左右就能够了，这时你会闻到螺蛳粉味扑鼻而来

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