卷味螺蛳粉螺丝粉的做法及配方柳州螺丝粉学习班

卷味螺蛳粉螺丝粉的做法及配方柳州螺丝粉学习班
网狼螺蛳粉-广西电视台走访，网狼-螺蛳粉大型培训基地，柳州民族老品牌，十年技术经验。我们是正宗螺蛳粉的经营者，投资致富，就要找好项目。广西网狼螺蛳粉*您较佳选择，热线:
时蔬，淋上香麻油和辣椒油，赶∞∞∞快拿起筷子，开动吧！尝∞∞∞一口，爽口肉∞∞∞甘香松脆，螺蛳粉米气浓重，∞∞∞∞∞∞软滑爽口，∞∞∞酸、辣、鲜∞∞∞、烫顿时在∞∞∞口里交∞∞∞融∞∞∞。记住,螺蛳粉的精华∞∞∞在于汤∞∞∞中，你一定∞∞∞要细品其中的滋味。配∞∞∞料：螺蛳汤料（菜市场有卖∞∞∞），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡∞∞∞精，大料，沙姜，∞∞∞干枣∞∞∞，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角∞∞∞，香菜，小葱∞∞∞做法： 1.猪骨，∞∞∞大料，沙姜，干枣，枸杞∞∞∞，香菇加水熬汤待用； 2∞∞∞.腐竹油炸之后切块待用∞∞∞； 3.炸完腐竹∞∞∞的油趁热浇到胜着辣椒的∞∞∞碗里制成辣椒油待用∞∞∞； 4.干锅∞∞∞（不加油）炒干酸笋后∞∞∞加辣椒∞∞∞油、盐暴炒，加入骨汤、腐∞∞∞竹、螺蛳汤料∞∞∞煮沸； 5∞∞∞.清∞∞∞水烧∞∞∞开放入米粉煮好捞出装碗，∞∞∞加入适量油水，淋上骨汤洒上∞∞∞切碎的酸豆角、香菜、小葱∞∞∞，香辣可口的螺蛳粉就做好了
第二步：煮粉，把水煮开放粉进去煮十分钟左右



待到粉煮的透明柔软就捞起装碗里。（ps：也可以先把粉用温水泡10分钟再煮，看个人喜欢）

第四步：放配料，腐竹酸笋什么的全部放（螺蛳粉要放青菜才好吃，现在夏天空心菜就特别好，不过我放了西兰花）



搅拌搅拌，美味螺蛳粉开吃啦！我又特意放了葱花点缀，有没有看着流口水呢？色香味俱全啊！
柳州螺蛳粉是柳州的名小吃，到柳州必须要吃螺蛳粉，这就跟到北京必须要吃片皮鸭一样。一碗螺蛳粉好不好吃，主要看螺蛳汤做得好不好，每家每户都有自己做螺蛳汤的*门秘诀。做螺蛳粉是一项*程，做了顺次螺蛳粉才获悉螺蛳粉的涵养....

环节

1.首先先来做螺丝汤，准备的资料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）

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